こんにちは。相原農場の相原です。
神奈川県藤沢市で１９８０年から有機農業を始めました。
息子の私は１９９１年から家族とともに有機農業をしております。
有機農業は、農薬、化学肥料には一切頼らない自然的農法です。
ここでは肥料も、植木剪定枝と米糠を混ぜて発酵させた自家製堆肥や、米糠を混ぜて発酵させた自家製発酵肥料を使っています。
また、草も緑肥としてとらえ、畑にとって良い草が増えるように管理しております。
有機農業では１種類の野菜だけを作ることはできません。何種類もの野菜を同時に作ります。
そうすることで、農薬を使わずに連作障害や害虫から野菜を守ることができます。

相原農場と提携している消費者の方達には、毎週収穫した野菜をセットで買っていただいています。その週に何がとれるかはその年の気候によって大きく違ってしまいます。でも、旬に収穫できたものを食べることは、健康にとっても、地球環境にとっても優しいことなのです。
そしてなにより、有機野菜は、おいしいです！ 　まさにロハスな生活。ぜひ、あなたも有機野菜を食べる仲間になってください！